| Ingredient | Quantity(grams) |
|---|---|
| Pork shoulder | 665 |
| Beer | 200 |
| Oyster | 133 |
| Lamb | 25 |
| Ground black pepper | 12.5 |
| Allspice | 12.5 |
| Salt | 12 |
| Instacure#1 | 2.5 |
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Preparation >
- Adicione as torradas, sal e temperos e misture;
- Adicione lentamente a cerveja e aguarde 15 minutos;
- Ensacar em tripa natural suína e aguardar 24 horas para consumir.
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